Wij bieden verschillende buffetten aan voor gezelschappen vanaf 20 personen. Hieronder vindt u een aantal van deze buffetten uitgelicht. Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier op deze site.
CONTACT
[contact-form-7 id="No contact forms found" title="Contact"]
Buffetten
Buffetten
buffetHet Raadhuis
Koude gerechten
Huzarensalade
Opgemaakt met boeren beenham en gevulde eieren
Aardappelsalade
Salade van aardappel met diverse groenten garnituren
Rauwkostsalade
Warme gerechten
Kipsaté
Stukjes kip in de bekende Nijkerkse pindasaus
Varkenshaas
Medaillons van varkenshaas met roerbakken groenten
Spareribs
Malse gemarineerde varkensribbetjes
Gehaktballetjes
In heerlijke uienjus
Ovenaardappels
Roerbakgroenten
€26,95 incl. btw
buffetZeemans Welvaren
Koude gerechten
Rundvleessalade
Salade van rundvlees en aardappel, gegarneerd met vleeswaren en gevulde eieren
Waldorfsalade
Salade van o.a. selderij, appels, rozijnen, walnoten en mayonaise
Zalmsalade
Opgemaakt met gerookte zalm, gekookte mosselen, garnalen, haring en makreel en diverse groenten garnituren
Brood met roomboter en kruidenboter
Warme gerechten
Gebakken visvariatie
Diverse gepaneerde en gefrituurde stukjes vis
Kipkerrie
Kip in tropische saus met kerrie, honing, ananas en rozijnen
Runderstoof
Een stoofpot van rundvlees, champignons, uitjes, spek en rode wijn
Beenham
Heerlijke plakken beenham in honingmosterdsaus
Gebakken krieltjes met spek en uitjes
Rijst
Verse groenten van het seizoen (roerbakken)
€28,95 incl. btw
buffetde Kolk
Koude gerechten
Charcuterie
Verschillende soorten (rauwe) ham, salami, worsten, olijfjes en smeersels
Visplateau
Schaal met diverse soorten vis o.a. gerookte zalm, garnaaltjes, mosseltjes en haring
Carpaccio
Dun gesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompit en oude kaas
Brood met boter en kruidenboter
Warme gerechten
Visstoofpot
Stoofpot van o.a. zalm, kabeljauw en tongfilet in romige kreeftensaus
Gamba’s
Gebakken grote garnaalstaarten in kruiden kaassaus
Kalfsfricandeau
Gebraden kalfsfricandeau met romige pepersaus
Boeuf Bourguignonne
Een stoofpot van rundvlees, champignons, uitjes, spek en rode wijn
Gegratineerde krieltjes
Ovenaardappels
Verse groenten van het seizoen
€32,95 incl. btw
Stamppottenbuffet
Stamppotten
Hutspot
Boerenkool
Zuurkool
Rauwe andijvie
Vleessoorten
Gehaktbal in jus
Stoofpotje rundvlees
Slagers rookworst
Speklap
Begeleiding
Mosterd
Piccalilly
Augurk
Zilverui
€19,50 incl. btw
Dessertsuggesties
Bavarois
€6,30
Opgemaakte schaal met diverse smaken bavarois geserveerd met sausjes en slagroom
Omelet Siberienne
€6,80
Een ijstaart van diverse soorten roomijs, naar keuze afgegarneerd met slagroom of eiwitschuim. Gepresenteerd met vuurwerk
Dessertbuffet (vanaf 15 pers.)
€10,50
Bavaroises (zie hierboven), diverse smaken schepijs, slagroom, Diverse kleine dessertjes o.a. trifle, cheesecake en chocolademousse
Uitgebreid desssertbuffet (vanaf 25 pers.)
€15,20
Dessertbuffet zoals hierboven met als uitbreiding: Vers fruit, Chocoladefontein met diverse garnituren